Al blog "La cuina de casa" vaig trobar un pastís de llima molt semblant a aquest, i el vaig adaptar però amb llimona.
Ingredients:
- 350 g de pasta brisa
- 4 rovells d'ou
- 350 g de llet condensada
- 125 ml de suc de llimona
- ratlladura de pell de llimona
Preparació:
Estendre la pasta brisa en un motlle, coure-ho 15 min al forn, ja calent, a 180 ºC (jo hi fico cigrons a sobre per que la massa no pugi).
Barrejar els rovells, la llet condensada, la ratlladura i el suc de llimona. Abocar-ho dins del motlle i coure-ho 25 min a 180ºC.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada