Postre dinar de Fires: Pastís de Flam i Fruites del bosc

A més a més dels panellets i petit fours que varen portar els nostres amics, volia fer un postre que no fos molt pesat, i fa poc al blog "Dit i fet" hi vaig veure aquesta recepta i em va agradar, jo l'he modificada una mica canviant el pa de pessic per una base de galeta.

Ingredients:

• galetes (tipus Digestive)
• mantega
• 1 sobre de flam royal
• 1/2 litre de llet
• 2 sobres de gelatina
• 750 g de fruites del bosc

Preparació:

Preparar la base de galeta (triturant la galeta i barrejant-la amb la mantega) i estendre-ho a la base d'un motllo desmontable. Ficar-ho a la nevera.

Preparar el flam seguint les instruccions de l'embolcall. Vessar el flam sobre la base de galetes i deixar-ho refredar  a la nevera ( unes 2 hores per a que qualli bé).

Preparar la gelatina seguint les instruccions de l'embolcall, barrejar-hi les fruites abans de que la gelatina es refredi i ficar-ho sobre el pastís. Guardar-ho de nou a la nevera fins que la gelatina hagi quallat.

Bon profit!!!